誘人的土豆燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備料

2.大料花椒！

3.把土豆切丁，肉切丁肥瘦肉分開！

4.鐵鍋洗淨，開大火，下肥肉丁、（瘦肉丁等會下、早了吃起很材）爆抄、

5.抄至肉發黃、爆香，下鹽，翻炒．

6.依次下豆瓣醬，花椒，醬油，大枓、（每下一個枓抄一分鐘左右、喜歡甜的可以加適量冰糖！）

7.最後下瘦肉丁、爆抄一分鐘、

8.摻水煮十分鐘、水大概高過肉一點點、水不要過多、

9.準備沙鍋放入土豆丁，開大火．

10.把鐵鍋裏的肉肉全部到入沙鍋、大火燒開轉小火燉20分鐘。（中途翻幾下，怕土豆粘鍋！）

11.好噠！放入雞精，味精，撒上蔥節、香香的、熱騰騰的土豆燒肉好了、開吃！

烹飪技巧

沙鍋煮土豆的時候要翻幾下！防止粘鍋、也爲了更入味！