十分誘人的土豆燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨剁小塊，開水焯一下

2.過涼水，這樣肉會比較筋道

3.土豆洗淨去皮

4.土豆切塊備用

5.炒鍋裏冰糖炒糖色

6.糖色炒好後排骨下鍋翻炒上色

7.土豆塊墊在電壓力鍋下，加蔥、姜、蒜、八角

8.排骨改在土豆上，到醬油蓋上蓋子，時間設定20分鐘

9.20分鐘後就OK啦

烹飪技巧

炒糖色一定要小火，不停的翻炒，這樣纔不容易糊。