美味營養的爆炒空心菜梗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這幾天雨水充足菜長得快滿大街都是～這粗壯的空心菜最適合摘掉葉子留梗做菜…第一步摘除葉子

2.摘掉葉子的菜梗洗淨…蒜頭～小辣椒備好

3.洗淨的菜梗切小段～小辣椒和蒜頭切粒

4.起鍋熱油…熱鍋熱油下蒜頭種辣椒爆香

5.下空心菜翻炒

6.炒至斷生後下半匙鹽翻炒抣勻

7.最後下味精炒勻後即可裝盤

烹飪技巧

炒菜時要熱鍋熱油翻炒的菜才能保持菜色翠綠