營養豐富的土豆燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大米淘洗乾淨放入飯煲內浸泡起來。然後去做土豆。

2.土豆去皮洗乾淨後切成約一釐米半見方的小塊。

3.豬肉洗乾淨切薄片。

4.洋蔥切小粒，姜切碎。

5.炒鍋先放一勺油，煸炒豬肉

6.把豬肉炒變色，去掉肉裏的一些水分，半熟後盛出。

7.在放一勺油，炒香圓蔥粒，把圓蔥炒至微糊關火盛出。

8.薑末放到炒勺煸香。

9.倒入之前炒半熟的豬肉煸炒。同時放入適量胡椒粉。

10.倒入土豆塊。

11.放入醬油炒勻。

12.加水，水和菜一平即可，加鹽小火煮10分鐘

13.10分鐘後倒入電飯煲的泡米的鍋裏，水量要掌握好。這時，飯煲裏的水量和飯菜一平即可

14.小鍋放回飯煲蓋上蓋子，標準煮飯。

15.時間到，倒入之前炒好的洋蔥粒。

16.趁熱拌勻，開吃吧。

烹飪技巧

肉炒兩遍，第一次炒去肉裏的水分，第二次在入味，這樣炒出來的肉非常香。水量要掌握好。土豆先煮一會兒，已經大半熟，所以水不要放多了。