口感豐富的培根土豆燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大米淘洗乾淨瀝乾水分備用。

2.準備好食材。

3.土豆去皮切小粒用清水浸泡。

4.培根，南瓜，胡蘿蔔全部切小粒。

5.炒鍋倒入橄欖油。

6.倒入培根炒出香味。

7.再放入土豆翻炒片刻。

8.土豆有些透明加入南瓜和胡蘿蔔繼續翻炒。

9.加入生抽。

10.加少許雞精。

11.翻炒均勻關火。

12.把大米和炒過的食材倒入電飯鍋，加入適量的清水。

13.加蓋按下煮飯鍵。

14.煮飯鍵跳起在燜至20分鐘，然後開蓋淋入少許香油。

15.把飯翻拌均勻即可食用。

烹飪技巧

大米我用的是電飯鍋自帶的杯子兩杯的量。水的用量就是一般做飯的量。培根一定要炒出香味才好吃。土豆可適當的多翻炒片刻，至土豆有些透明，這樣在和大米一起煮至，纔會綿軟口感更佳。稍微加一些醬油，燜至的米飯顏色美觀，口感也更佳。最後淋入少許香油把米飯拌均勻，菜飯香味更加濃郁，米粒也會更加油亮滋潤。