家常菜熗炒花菜怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :適量花菜 :適量
輔料
蔥 :適量蒜 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
1.主要食材,花菜,豬肉
2.花菜切小塊
3.過水焯至八成熟
4.瀝乾水分
5.豬肉切片,放澱粉,這些肉質會比較嫩
6.姜蒜切片,辣椒切段,蔥切末備用
7.熱鍋下油,油溫八成熱下幹辣椒段,姜蒜炒出香味
8.放入肉片大火翻炒
9.肉片炒至變色微卷時下入焯好的花菜塊
10.大火翻炒兩分鐘,放入蔥末,出鍋裝盤