家常五花肉燜炒花菜菜花怎麼做美味好吃
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家常五花肉燜炒花菜菜花是一道家常必做的菜餚，菜花清淡，五花肉肥膩，搭配在一起既滿足了家人中喜歡吃肉的要求，又保證了家人對營養和維生素的需求，肥而不膩，健康美味，是一道老少皆宜，適合全家聚會時烹飪的家常菜，相信全家人都會喜歡的。
主料
花菜 ：1棵五花肉 ：100
輔料
大蒜 ：5粒具體步驟
菜花掰成小朵泡在鹽水中10分鐘以上，可以把花裏的蟲子泡出來
五花肉切成片鋪在鍋底鋪均勻，開小火
菜花的杆切細條鋪在肉上面鋪均勻
再把菜花鋪在最上面鋪均勻，蓋鍋蓋，全程小火慢慢燜，把五花肉裏的肥油燜出來，同時產生的水汽可以將菜花燜熟。但是不要燜太久，否則營養會流失，大概10分鐘就差不多了
燜得差不多就揭開鍋蓋，放入大蒜碎，小火轉大火。這時已經燜出很多肥油了，翻炒均勻即可出鍋
