家常素炒豆渣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆渣用紗布包好，壓1小時去水份，再用炒鍋幹炒約5分鐘備用。

2. 紅蘿蔔、豌豆、黑木耳洗淨切絲備用。

3. 鍋中加入1大湯匙油後，再將作法2的紅蘿蔔絲、黑木耳絲及豆芽略爲翻炒後，加入全部的調味料炒到湯汁快收干時，再加入白芝麻、碗豆絲及豆渣，略爲拌炒即可。