家常素炒嫩豆腐怎麼做美味好吃

素炒嫩豆腐，是我個人特別喜歡的菜餚。豆腐本身吃起來就軟軟嫩嫩的，帶着豐富的蛋白質和營養物質，特別的可口好吃。豆腐再經過層層加工吃着真的特別爽。結束了一天繁忙的生活，做上一份素炒嫩豆腐，簡單而又好吃。如果屏幕前的你，喜歡素炒嫩豆腐這道菜的話，不妨趕快動手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.原料洗淨。豆腐乾切條，青椒切片，大蒜切成蒜米備用。

2.熱禍，涼油。

3.倒入切好的豆腐條。

4.豆腐煎至微微發黃，加入耗油，炒均勻。

5.倒入清水，水和豆腐持平就好。放入青椒，生薑，加適量鹽(蠔油比較鹹，鹽要上放些)。

6.看湯汁差不多煮幹，加蒜米拌均勻就可以出鍋了。喜歡孜然味道的出鍋前也可以放少許孜然粉，口味也很不錯。豆腐鮮嫩，蒜香撲鼻。