家常拌麪自制怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備菠菜汁和麪粉 ，兩樣混合，和成麪糰

2.然後用壓面機壓成麪條，備用

3.上鍋燒水，等水開了，下入菠菜麪條

4.鍋中的水再次開了，加入一個雞蛋，等荷包蛋漂起來就好了

5.在準備配菜，適量的臊子肉和洋蔥絲還有胡蘿蔔絲

6.把煮好的麪條撈出來

7.加上切好的洋蔥和胡蘿蔔絲

8.在加上適量的肉臊子

9.加上煮熟的荷包蛋

10.最後加上少許的鹽調味，攪拌起來就可以了

烹飪技巧

最後給麪條里加上少許的鹽，因爲肉臊子裏面是很鹹的，喜歡清淡的話，還可以不加鹽