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“湯清菌香，鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料（一盒）土雞（一隻）輔料香蔥（適量）小米椒（可選）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、溫水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙，剪去茶樹菇根部備...
“最近的天氣真是像做了過山車一樣，忽冷忽熱的。之前天氣太熱了，好久都沒有煲湯喝了，今天趁着涼快一些，買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去，湯汁鮮美無比，營養美味！”食材明細主料土雞（半隻）輔料姬松茸（6個）香菇（5...
“排骨香爛離骨，菌香濃郁，鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯包（一盒）排骨（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）十菌排骨湯的做法步驟1、十菌湯料包一盒。2、十菌溫水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥...
食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞肉飛水。5、紅棗洗淨放入鍋中。6...
“深秋買的雞油菌，忘腦後了，偶然發現，已經過了半年了，原來鮮亮的顏色都變暗了，乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌（（幹）50克）公雞（800克）食用油（半湯匙）清水（若干）輔料蔥葉（小許）調料滷肉料（小許）食鹽（3克）蔥（適量）生抽（5克）雞精（2克）姜（適量）鹹...
食材明細主料雞肉（半隻）野生菌湯料包（60g）輔料枸杞（10顆）大棗（3顆）蔥段（2節）鹽（適量）幹菌（適量）蟲草花（適量）油（適量）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯雞的做法步驟1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨切好備用，將幹菌、大棗、枸杞用溫...
“營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞（500g）輔料野生牛肝菌（20g）姜粉（1勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水，洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後，洗乾淨。3、用開水泡洗...
“營養豐富，製作簡單。”食材明細主料土雞（適量）輔料菌菇（適量）調料生薑（2片）白酒（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨，用冷水浸泡兩小時左右。2、適...
“雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）蔥花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌湯的做法步驟1、新鮮的雞...
“【口蘑】：口蘑營養分析：1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓...
“最近天氣轉涼了，家裏的小朋友也因季節轉化吃不下飯，做道簡單又好喝的湯暖暖胃，大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌（12個）瘦肉（200g）輔料枸杞（5g）薑絲（5g）蔥（5g）調料鹽（1勺）醬油（1勺）蛋清（1個）蠔油（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...
“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水...
“冬日裏，回到家有一碗熱湯，那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的，汶川裏的特產，用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞（半隻）薑片（適量）輔料松茸（適量）青槓菌（適量）竹蓀（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三菌雞湯的做法步驟1...
“菌菇是菌類的總稱，通常我們指的菌菇是食用菌，這類菌菇有天然的也有人工栽培的，這些菌菇營養豐富，被人們極爲推崇食用。十菇全燴就是精選乾的食用菌進行煲湯，乾的菌菇香氣濃郁味道獨特，是一道營養價值很高的靚湯。我們要做...
“菌香濃郁，海蔘入口即化，調料只加了鹽，鮮美好喝😋”食材明細主料海蔘（適量）十菌湯料（一盒）輔料鹽（適量）香蔥（適量）小米椒（可選）香菜（可選）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘十菌湯的做法步驟1、即食海蔘解凍，洗一下備用。2、十菌...
“菌香濃郁，鮮美好喝😋。白菌氣味清，內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。”食材明細主料大雞腿（2個）白菌（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）小蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（...
“煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料，雞肉十菌湯做好了，喝完熱出汗，大補。閨女去給她姥送去，雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞（一少半）拾菌湯（一袋）輔料蔥（一塊）姜（三片）西洋參片（少許）紅棗（2個）調料料酒（少許）鹽（3勺）十菌湯包括食材...
“這款野菌山筍土雞湯，是我鍾愛的一種。擯棄傳統的香菇，而是用了營養價值更高的野山菌和野山筍，沒有香菇那過重的味道，而是靜諡且不張揚的清甜，最大限度的保留了雞的原汁原味，又增加了湯的鮮香與醇美，所以是秋季清補的上湯佳...
“高溫酷暑天不愛做飯，儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯，既美味，又省事，還免去了竈臺前的高溫烘烤，真是偷懶又不失美味的神器！”食材明細主料三黃雞（1/4只）輔料蔥（適量）姜（適量）六珍菌菇湯包（半包）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（...
“想做黃燜雞來的，只是加上土豆的話，菜量太多了，吃不完剩下的扔了吧可惜，吃了吧味道不好。”食材明細主料土雞（1只（雞腿和胸脯單獨做））青椒（1個）洋蔥（小許）蔥姜（適量）滷肉料（小許）食用油（1湯匙）生抽（10克）老抽（10克）食鹽（3克）雞精（1克）清水（400克...
“網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞樅菌土雞湯的做法...
“土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴，不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力，而且可以吸收土雞湯中的維生素e，起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺，對於中氣下陷導致的子宮脫垂或直腸脫垂...
“由於絕大多數輸入法無法打出“雞土從”，所以多寫爲雞樅。雞土從，雞肉絲菇、白蟻菇是一種由白螞蟻栽培的食用菌，我市各縣均有分佈。爲我國著名的野生菌，該菌蓋初期圓錐形，似斗笠，伸展後，中央部分有顯著乳頭狀突起，直徑3至25...
“婆婆從老家殺好順豐寄來的，都是不大不小的土雞，上次燉湯用了一個，這次滷水煮了一個，效果出乎想象的好吃，加入了枸杞八角花椒和橙皮，鍋中湯水一開香氣立馬就出來了。”食材明細主料土雞（一隻）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）橙...
“今天從櫃子裏翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌，都是象棋深山裏野生的天然紅菌，從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞（半隻）紅菌（10朵）姜（50g）輔料鹽（適量）白酒（...
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新玖尊