花季蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.01W
花季蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

蛋胚 :6寸原味蛋胚
金鑽植脂奶油 :300

輔料

具體步驟

1. 金鑽植脂奶油1l(只要300g)

2. 加奶油打發,用勺子試着看,能輕鬆把勺子上奶油摔下,說明奶油打好了。

3. 烤好一個6寸蛋糕。

4. 切成3片,每一層都加些奶油,喜歡的話還可以加些切碎的水果粒。

5. 最上面的蛋胚要稍稍往裏,因爲是要做個圓弧型的蛋糕。

6. 抹好的蛋糕胚子。

7. 再用胚塑料薄片,沿蛋糕抹一圈,儘量使蛋糕奶油表面光滑。

8. 再取點奶油。

9. 加上些食用紅色素,拌勻。 (也可以加些果汁調色會健康些)

10. 做藤蔓和綠葉的奶油。

11. 奶油加入三角袋和裱花袋裏。

12. 在蛋糕上畫上藤蔓。

13. 奶油做花。

14. 加上綠葉。

15. 完成。

16. 快樂女兒!

烹飪技巧

採用金鑽植脂奶油口感:入口即化,無酸敗味,良好的氣味。無需再加糖。奶油表面光潔,細膩。打發後的奶油能長時間保持原有形狀(25℃,2小時以上),不坍塌。

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