超級簡便的「鍋貼」怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.76W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :適量肉餡 :適量
油 :適量
輔料
具體步驟
1. 肉餡加入醬油、鹽、胡椒粉、少許香油調味,胡蘿蔔擦絲,放入鹽,淹出水分攥幹剁碎,加到調好的肉餡中。
2. 取一張現成的餃子皮,把肉餡放在三分之一處。
3. 餃子皮從一端向另一端捲起。
4. 卷好後兩邊捏緊。
5. 卷好啦!
6. 平底鍋加熱倒入少許油,抹勻。
7. 把包好的餃子在平底鍋中擺放整齊。
8. 待餃子底部微微發黃,倒入面水莫過餃子一半。(面水用一勺面和一碗水調兌)大火帶水冒泡,在調小火,慢慢煎制。
9. 面水將干時,爲着鍋邊倒入少許食油。繼續小火煎制。
10. 待餃子底部出現冰花,翻面稍稍煎制,即可出爐裝盤。
11. 鍋貼煎好了,趕緊享用吧!
美食,當媽媽的是最開心的啦!