奇特自制鄉巴佬滷蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:25分鐘 烹飪時間:30分鐘自制鄉巴佬滷蛋的味道真的超級不錯,我朋友都很喜歡,早上用來配粥吃,或者配豆漿,都是很不錯的哇。雞蛋這樣一滷,就比白水煮蛋有滋味的多,夾雜着百事可樂甜甜的味道,很容易幾顆雞蛋就被消滅了,每天吃一個雞蛋剛剛好,快來試試看吧,真的好吃。
主料
雞蛋 :10個啤酒 :適量
醬油 :適量
輔料
百事可樂 :適量具體步驟
白水煮蛋,十分鐘以上煮熟,將煮熟的蛋放入冷水盆,拔一會兒,這樣做剝皮就很容易了
剝好皮的蛋放進鍋裏備用,鍋中入百事可樂,入醬油(只能是醬油,不要老抽,這是滷蛋鹹味的來源),入適量啤酒(隨意,別太多就行)
大火燒開,轉至小火慢慢入味,這中間記得勤看看,多翻動幾回,免得蛋粘鍋,直至湯汁被收淨(如果喜歡可以留一點點汁蘸着吃),最後要盯緊哦,可別糊了,就不好了