吃杏鮑菇好處多嗎 - 教你做美味又健康的豆角杏鮑菇菜式

杏鮑菇的豆角都是我們日常生活中常見的蔬菜和菇類，大家都知道多吃蔬菜和菇類對身體好，因爲菇類含有豐富的蛋白質和膳食纖維，對於人體有很多的益處。那麼你知道豆角杏鮑菇的菜式要怎麼做嗎？吃杏鮑菇的好處你又知道多少？今天就來給大家講講吧。

一、豆角杏鮑菇的做法

杏鮑菇炒豆角

1、豆角掰掉兩頭掰成小段放在開水鍋裏小煮片刻後撈出備用。

2、杏鮑菇用開水泡軟後切成小片備用。

3、鍋內熱油後放蔥薑蒜末爆香後放五香粉翻炒。

4、放入適量豆瓣醬炒出紅油。

5、放入豆角加入適量醬油翻炒幾下後加適量水翻炒片刻。

6、豆角炒軟後放入杏鮑菇翻炒。

7、炒至鍋內沒有水分時撒入適量味精炒勻出鍋即可。豆瓣醬和醬油裏的鹽分已經夠了沒有放鹽。

二、常吃杏鮑菇的好處

1、祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，爲構成白血球和抗體的主要成份。

3、消食

因爲杏鮑菇有助於胃酸的分泌，所以有助於食物的消化，宜於治療飲食積滯症。

4、降壓作用

經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

5、防病

對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

6、美容養顏

因爲杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。

7、抗癌

經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。

三、杏鮑菇的營養價值

1、杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。

2、杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。

3、杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便祕患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持面板光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。

4、杏鮑菇內含鐵質豐富，可以有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等症狀。

上文介紹的這道豆角杏鮑菇的做法大家都掌握了嗎？大家學會了有空可以在家試着做了，這個做法簡單，美味可口的健康菜式，是我們日常都可以吃的家常菜。杏鮑菇對人體十分有益，它營養含量高，可以潤腸通便、排毒養顏、補充鐵質，可以提高人體免疫力，補充營養。