營養十足的苦瓜木耳炒肉片怎麼做美味好吃

苦瓜含有豐富的維生素，還有着清熱解暑、養血益氣、補腎健脾等功效，木耳能夠影響血液系統、增強免疫力、養血駐顏。因此苦瓜木耳炒肉片的營養也達到了極致，有着養顏、增強免疫力、補氣益腎的功效，其次，苦瓜木耳炒肉片做法簡單，需要佐料少，口感極佳，只需輕輕鬆鬆就能做出一道又美味又有營養的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜去囊切片，黑木耳撕片焯水，豬肉切片放鹽和醬油醃製半小時。

2.鍋放油加熱，放入肉片翻炒至變色。

3.加入苦瓜片。

4.稍微翻炒一下後。

5.加入黑木耳一起翻炒。

6.加入一大勺的臘八豆醬。

7.適量鹽稍做翻炒。

8.加入少量水。

9.炒制收汁即可。