有營養的黑木耳角瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃

你有沒有在煩惱這些，我今天要吃什麼？我要給我的家人做些什麼美食？那些食物吃起來才健康？今天我就爲你們帶來一道既健康又美味的美食——黑木耳角瓜炒雞蛋。這道美食使用的都是純天然蔬菜製作出來的，這道菜應該是素食主義者的福音既美味還健康。

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳泡發後洗淨。

2.角瓜一根洗淨。

3.雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。

4.準備：胡蘿蔔半個切片，角瓜切成薄片，蔥花，蒜瓣拍碎。

5.炒鍋燒熱倒油。

6.倒入雞蛋液大火炒熟後盛出備用。

7.炒鍋再倒少許油燒熱，放入蔥末和蒜瓣炸出香味。

8.先倒入胡蘿蔔片翻炒。

9.再倒入黑木耳炒1分鐘，放適量食鹽。

10.再倒入適量蠔油，炒勻。

11.然後把角瓜片倒入，炒至角瓜片變的微微透明。

12.最後倒入炒好的雞蛋炒勻即可。