可口的尖椒土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨後放入清水中。

2.尖椒洗淨去除裏邊的種子。

3.尖椒切絲。

4.土豆切細絲，在清水中浸泡片刻。

5.把土豆裏邊的澱粉洗淨後瀝乾水分。

6.鍋中熱油爆香蒜米。

7.把尖椒放入爆香。

8.把土豆絲放入鍋中翻炒。

9.炒至土豆絲變軟，加入適量鹽。

10.加入少許雞精 。

11.加少許生抽。

12.加入適量陳醋翻拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

土豆絲切絲以後要在清水中，洗淨裏面的澱粉，炒出的口感纔好。