香脆的尖椒土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.土豆洗淨去皮切絲

3.切好的土豆絲放入涼水中浸泡，去掉表面澱粉後瀝乾水分

4.鍋中放少許色拉油，爆香蔥蒜末

5.倒入土豆絲翻炒片刻

6.放入尖椒絲繼續翻炒，加入適量鹽調味

7.出鍋前放入雞精

烹飪技巧

切好的土豆絲用清水多投洗幾遍，去掉澱粉，避免炒時巴鍋。