好廚房之尖椒土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
尖椒 :2個土豆 :1個
輔料
老抽 :適量蒜末 :適量
鹽 :適量
花椒麪 :適量
油 :適量
味精 :適量
醋 :適量
蔥末 :適量
1.準備材料,土豆,尖椒洗淨備用
2.土豆擦絲,泡在水裏
3.尖椒切絲,蔥切末
4.鍋裏倒油燒熱
5.放蔥末,花椒麪炒香
6.再加尖椒,老抽,鹽一起翻炒
7.放土豆絲
8.翻炒均勻,炒至土豆絲熟,最後加醋,味精炒均勻
9.盛盤
一定要用大火炒,這樣炒出來的土豆絲才更香土豆絲一定要放在水裏,這樣既可以泡去一部分的澱粉,又防止氧化變黑。