黑芝麻栗子元宵怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
糯米粉 :200栗子 :200
豬油 :30
綿白糖 :90
輔料
澱粉 :適量水 :適量
黑芝麻 :10
具體步驟
1.這次用的是糖炒栗子,剝殼,取栗子仁,
2.栗子仁裝入攪拌杯,加入150克水,
3.打成泥,
4.栗子泥倒入麪包機內桶,
5.加入4小勺澱粉,加入豬油30克和白糖80克,
6.啓動麪包機的果醬功能,1小時後栗子餡就做好了,
7.栗子餡中加入黑芝麻拌勻,
8.糯米粉中加入10克白糖拌勻,
9.加入水,用筷子拌成顆粒狀,
10.然後揉成團,
11.將糯米麪團,搓成長條,切成16小份,
12.取一塊糯米麪團,搓圓,按扁,
13.放上黑芝麻栗子餡,
14.均勻收口,搓圓,
15.將所有的元宵都包好,
16.下鍋煮熟即可。
用涼水和麪,麪糰不太粘手,但包時也需要粘些乾粉。