紅腸小章魚的做法 傳說中“深夜食堂”的紅腸小章魚 紅腸小章魚怎麼做

“百無聊賴，就跑去“煲”許久之前一位博友姐姐介紹的《深夜食堂》，裏面每一集講述的是某個人的故事，然後引到一道美食，簡單清晰，還有那微暖的人情世故。

不需要像那種又臭又長的電視連續劇，痛苦的追尋每一集，這纔是我最欣賞的地方。再說了，那老闆還蠻帥的，絕對值得推薦啊。

沒辦法，我買不到老闆說的紅腸，只好找我們常吃的那種，做得神似的小章魚。

如果下次有機會，一定得試試，連黑社會老大都爲之神魂的紅腸，究竟爲何方神聖。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅腸小章魚的做法步驟

• 1、把黑椒腸對半切開，在黑椒腸尾部切四刀，不可切斷

• 2、熱油鍋，把切好的黑椒腸爆香，讓它安全的變成小章魚的樣子

• 3、椰菜花洗淨後，焯水備用

• 4、最後擺盤，即可

小竅門

煎腸仔的時候一定要豎着煎，否則它煎好之後，無法變成小章魚的樣子喲