簡單的蒸馬齒莧怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.馬齒莧擇洗乾淨，控幹水份

2.水份控半乾時撒麪粉拌勻

3.蒸鍋加水燒開

4.水開後放入拌好的馬齒莧

5.大火蒸3-4分鐘即可

6.出鍋裝盤，趁熱撒入鹽、蔥花拌勻，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌勻即可食用

烹飪技巧

蒸的時候一定要開水上鍋，蒸的時間掌握好，不可時間過長。此菜性寒，腸胃不好及孕婦禁服。