鹹甜適中的薩其馬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.中筋麪粉和泡打粉混合過篩，將雞蛋打入

3.揉勻，成爲溼潤的麪糰，根據實際情況情況可加入少許水，使麪糰達到非常黏軟的程度

4.在麪糰表面拍上少許玉米澱粉，使麪糰不粘手。將面団靜置鬆馳15分鐘。鬆馳好的麪糰擀成大面片（0.2cm厚）

5.將大面片裁成小面片，再將小面片切成細條，切的時候撒上一些玉米澱粉，防止切好的細條粘在一起

6.這是切好的坯條

7.鍋裏倒入花生油燒熱至150度左右，將坯條分次投入油鍋裏炸成金黃色。在炸的時候會快速膨脹，要多翻動幾次，使炸的顏色更均勻

8.這是全部炸好了坯條

9.這是做糖漿的材料

10.把糖漿的材料放入鍋中，小火熬到110度，也是就是用兩根筷子蘸少許糖漿，稍冷卻後，糖漿能扯出細線，說明熬好了

11.把炸好的坯條放入糖漿中

12.讓坯條

13.再倒入葡萄乾和炒熟的白芝麻，趁熱快速拌勻，使坯條都能均勻的蘸到糖漿

14.然後倒入不沾的盤裏壓結實

15.冷卻後切塊

16.可以用保鮮膜一塊塊包好