最愛的洛陽海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.粉條用溫水浸泡回軟，放沸水中煮至透明狀態，撈出切碎

3.木耳泡發洗淨，切碎；香菜擇洗乾淨切碎

4.粉條加肉末、木耳、紅薯澱粉、雞蛋、薑汁、鹽、料酒生抽

5.攪拌均勻

6.製成長條海蔘形狀

7.上籠屜大火蒸40分鐘，取出放碗中

8.高湯中放紫菜、蝦皮、鹽、料酒、香醋、胡椒粉，調好口味燒沸

9.倒入碗中，淋香油即可

烹飪技巧

用紅薯粉條和紅薯澱粉製作，口味更好