可口的意大利肉醬面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.200g牛肉，100g豬肉剁成肉泥加適量料酒五香粉拌勻，將一個洋蔥，兩個番茄，半根胡蘿蔔切碎各自裝入盤中備用。

2.鍋中入油先把洋蔥倒入炒香，然後加入牛肉豬肉炒至變色後加入胡蘿蔔和番茄繼續炒1分鐘，加入兩小碗開水約500ml，再加入適量五香粉，鹽，耗油，4勺番茄醬，加蓋中火煮30分鐘。

3.水逐漸收幹，開小火不斷攪動10分鐘，加入小半碗水澱粉，再邊攪邊煮5分鐘，醬汁就大工告成了。

4.取一鍋沸水燒開放入300剋意大利麪（約兩個成年人的量），煮麪8分鐘，覺得口感筋道後盛出放涼，取一小碗量的醬料入炒鍋炒熱，加入煮熟的意大利，小火用木鏟子輕輕攪拌均勻後盛出。

5.特別提示:1,根據我的用量做的肉醬可以做8碗意大利麪，多餘的肉醬可以放冰箱。2,加入水澱粉後煮一定要攪拌，不然會黏鍋。