甘脆的肉醬意大利麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
意大利麪 :300西紅柿 :500
洋蔥 :3個
豬肉餡 :200
輔料
黑胡椒粒 :適量黃油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
意大利西紅柿酸醬 :適量
意大利比薩草 :適量
蒜 :4瓣
番茄沙司 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.這是意大利Toskana特有的一種香草,有一股特殊的香味,做比薩醬也離不一這個。
3.這是我切完了的洋蔥丁和西紅柿丁,又多加了幾種配料。
4.意麪我喜歡先用清水泡上一個小時,這樣煮的快,省火,大約四五分鐘就可以了。我是個會過日子的家庭主婦吧,不用誇我了。
5.給孩子增加營養,我又蒸了4個雞蛋。
6.把蒜壓成蒜末。
7.熱鍋,然後放多一點兒的黃油。我用的是植物黃油。
8.完全等黃油融化以後,放入洋蔥丁和蒜末,多炒會兒,煸出香味來。
9.再放肉餡,其實應該把肉餡在碗裏抓抓的,我又犯懶了,大家還是別學我了,因爲這樣肉餡有的還是粘在一起的,吃起來口感不好。
10.放入黑胡椒粒磨成的渣渣和比比薩草,炒香。
11.再放入生抽,兩種西紅柿醬。
12.翻炒。
13.放入西紅柿丁,剩下時間就是長時間的熬了,把汁熬掉,最後再放鹽。
14.出鍋嘍,旁邊的薄荷葉也是我自己種的喲。
這個菜沒什麼技巧,就是用料特殊些,不過大家都應該能買到。