青口番茄醬意大利麪條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
橄欖油 :1湯匙大蒜 :1瓣
番茄醬 :400
幹牛至 :1/2茶匙
幹羅勒 :1/2茶匙
幹辣椒粗粉 :少許
意大利麪條 :225
白葡萄酒 :4湯匙
新鮮青口(貽貝) :500
切好的新鮮歐芹 :適量
檸檬 :1個
輔料
具體步驟
1. 取一個大號煎鍋,置中偏大火上,放橄欖油加熱。炒入大蒜,直至蒜透明。加入番茄醬,牛至,羅勒和辣椒粗粉,攪勻。將火調小,煮5分鐘。
2. 與此同時,根據包裝上的說明,將意大利麪條煮熟。瀝乾水,裝盤備用。
3. 加葡萄酒和青口在大號煎鍋裏,蓋上鍋,將火調至最大,煮3到5分鐘或直至貝殼都開啟。
4. 將煮好的青口倒在熱麪條上,撒上歐芹,擠上檸檬汁。將餘下的檸檬塊擺在盤子邊上即可享用。