#念念不忘#茄子燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把茄子土豆洗淨。

2.把土豆茄子都切成塊狀。

3.油熱後放入蒜片炸香。

4.放入茄子。煸炒一下。

5.在放入土豆。

6.放入適量的五香粉。

7.加入涼水。大約燉制20分鐘。

8.放入鹽，炒均勻即可。

9.裝盤

烹飪技巧

中醫認爲，茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等