香菇番茄肉丁湯怎麼做美味好吃

這道菜餚需要的主要食材有：香菇、番茄、豬肉瘦肉。製作時間比較短，只需要不到二十分鐘。先把所有食材洗乾淨備用，把番茄和香菇與料酒、鹽、食用油、生粉、醬油充分攪拌均勻，醃製好。在鍋中倒入適量的食用花生油，等到油鍋燒熱後把剛纔醃製好的食材都放進去翻炒，兩分鐘後就可以放入清水，清水剛好沒過食材就可以了五分鐘後把豬肉瘦肉放進去，再撒下適量的食用鹽就可以出鍋了。

主料

輔料

具體步驟

1.把材料都洗乾淨準備好

2.番茄和香菇都切小塊，豬肉用油、鹽、生粉、白砂糖、醬油醃製好待用

3.起鍋，放油放蒜頭

4.把準備好的香菇和番茄都放進去翻炒一下

5.翻炒大約2分鐘就可以放清水，淹過材料就可以了，不需要太多的水，再蓋鍋之後滾個5分鐘

6.開啟鍋放入醃製好的瘦肉，煮5分鐘

7.下鹽調味道，就可以出鍋了

烹飪技巧

注意要起鍋把番茄和香菇都翻炒一下才放入清水，這樣感覺出來的湯會比沒有翻炒過的要香