[簡單版]香菇瘦肉番茄醬拌麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
香菇 :八朵麪條 :100
瘦肉 :300
胡蘿蔔 :一根
番茄 :一枚
西蘭花 :100
輔料
姜 :少許胡椒麪 :少許
醬油 :少許
蔥花 :少許
料酒 :少許
具體步驟
1.第一步:準備食材。西紅柿洗淨,用開水燙過之後剝皮,切成黃豆粒大小小丁。胡蘿蔔洗淨去皮五分之四切丁,剩餘切片,用來擺盤。刀工好的還可以刻成太陽花的形狀喲。香菇開水燙過以後切丁。西蘭花掰成小朵,開水條過備用。切好蔥姜。
2.第二步:加入適量花生油,油開後加入用醬油醃製好的肉丁,翻炒至肉丁變白,加入蔥姜爆炒一會,再依次加入香菇,胡蘿蔔,西紅柿翻炒。由於西紅柿切丁,所以鍋子很快就會熬出濃稠的番茄汁。加入適量醬油,鹽,料酒,翻炒約五分鐘就可以了。
3.第三步:清水煮麪條,煮熟之後放冷水過一遍,防止麪條黏連。盛出面條,將熬好的醬料覆蓋在麪條上,並用之前備好的西蘭花,胡蘿蔔片擺盤。完成。堪比西餐廳的意麪喲