番茄茶葉菇排骨湯怎麼做美味好吃

這道菜餚需要的主要食材有：新鮮排骨、新鮮番茄、茶葉菇。先把排骨去血水去腥味，番茄洗乾淨後去皮切成大點的片狀，茶葉菇去除蒂部洗乾淨。把所有食材放入電壓力鍋中，倒入清水，剛好沒過食材就可以了。再放點鹽，在所有食材煮熟出鍋之前撒上蔥花就可以了。這道湯非常鮮美，不會有任何油膩的感覺。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨焯水，這一步驟是爲了洗乾淨排骨裏面的血水和髒東西，這樣湯會更好看

2.番茄去皮然後切片，也可以切成大塊一點的丁

3.茶樹菇去蒂洗淨

4.湯不用過多，剛好淹到食材就夠了，因爲電壓力鍋不去水，做出來湯還會多，燉肉類鹽不用加太多，一點點去味就可以了，電壓力鍋要鹽不多，而且鹽多了燉肉肉會很柴，我口味清淡，加這麼多剛剛好

5.按煮湯功能

6.最後出鍋加蔥花就可以啦

烹飪技巧

番茄去皮是爲了湯好看，也可以不去，看個人愛好，用電壓力鍋煲的湯比較鮮，而且食材也不會燉爛掉，還是蠻不錯的