家常尖椒炒蝦乾怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.02W
主料
海蝦乾 ：適量青尖椒 ：適量
紅小米椒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
輔料
山茶油 ：適量1. 蝦乾洗淨減去頭須，背部劃刀去除腸線，這樣處理除了乾淨還比較入味。姜切絲，蒜切片，尖椒米椒都切斜片，
2. 鍋裏放適量油，下薑絲煸炒後下蝦乾煎至兩面微變黃，倒入泡蝦乾的水煮
3. 煮至水乾一半放入青紅椒和蒜，放入少量鹽（吃的淡的話可不放，蝦乾本來就鹹的），滴入幾滴生抽，流少量湯汁起鍋裝盤
青尖椒 ：適量
紅小米椒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
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