家常辣椒炒蝦乾怎麼做美味好吃

蝦乾是一種相當美味的食物，所含的蛋白質非常豐富，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量也比較高，非常適合體質虛弱的人。辣椒炒蝦乾，是用爆香的姜蒜，放入蝦乾翻炒，再點綴上紅綠兩種顏色的辣椒，使得這道簡簡單單的菜增添了一絲絲新意。

主料

輔料

具體步驟

蝦乾要提前泡兩個小時

配料切好

泡好的蝦乾

先暴香姜蒜，放蝦乾翻炒，加鹽和少許水煮一分鐘

把蝦放一邊，加入辣椒炒熟

放生抽調味即可