自制煎封三文魚皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 三文魚皮選帶點肉的，不能用只有皮的。

2. 把調料全部(除姜、蔥)放入碗中加點水做醬汁(鹽只放少許，用多點生抽)備用。

3. 用平底鍋燒熱，下油下薑片爆香，再放三文魚皮，煎二面金黃。

4. 加入調好醬汁。

5. 醬汁燒開收汁，加入蔥段。

6. 上碟。