一道自制的香草煙燻三文魚圖解

大家經常吃的煙燻食品應該就是煙燻肉了，煙燻肉雖然跟烤肉沒多大的區別，但唯一的區別就是煙燻肉的煙燻味。很多人吃煙薰食品大概就是衝着:“煙燻”兩個字去的。煙燻肉在有豐富口感的同時，還給了鼻子以巨大感受。煙燻肉摯愛者聞到煙燻味的時候就滿足了。今天的自制煙燻三文魚不會讓你失望的。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好以上食材

第二步

加入白葡萄酒反覆揉搓

第三步

蒔蘿切碎

第四步

加入粗鹽、黑胡椒碎、蒔蘿碎、混合香草、香菜籽，全部搽在魚身上

第五步

把魚皮蓋在魚身上，放進冰箱裏大概冷藏兩小時

第六步

把塑料碗包上錫箔紙

第七步

三文魚放在錫箔紙上，還有鐵盤裏放上香料

第八步

加熱鐵盤，薰好後熄火

第九步

取出三文魚

第十步

切成片就可以了

烹飪技巧：