家庭自制三文魚頭豆腐湯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.89W
家庭自制三文魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

三文魚頭 :200
內酯豆腐(嫩豆腐) :100

輔料

姜 :半根
料酒 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 三文魚頭去腮沖洗乾淨, 姜切片

2. 煮鍋加水燒開轉小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊

3. 魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放姜, 料酒, 轉小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續煮5分鐘左右即可

烹飪技巧

豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好

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