滋補菜蜜滷豬彎彎怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬彎彎去毛，洗淨後焯水去血水裝盤待用。

2. 將全部滷料裝入紗袋裏繫緊。將滷料包、豬彎彎、尖、椒大蔥段、姜、統統放在滷鍋裏加水（鍋子最好是深點的滷鍋，避免滷水煮制時外溢）再放入老抽、精鹽、料酒、白糖、蜂蜜。（水量爲剛剛蓋過全部食材）

3. 大火燒開後，火轉小，用牙籤尖在豬肉皮上來回插入，讓其更好入味。

4. 再轉文火燉滷5到2個小時，視肉皮鬆軟具有Q性後放味精3分鐘後關火。