好吃的黑椒牛肉做法怎麼做美味好吃

我平時也總想着要是每天都能吃到不一樣的就好了，總吃那些天天一樣的多了就總會膩的，但是平時在家做飯的人就都知道這挺難的，是一件很傷腦筋的事情 ，我平時也做飯，所以知道，但還是會盡量嘗試做不一樣的，今天給大家介紹一道這個黑椒牛肉做法。

主料

輔料

具體步驟

將洋蔥切粗條，青椒、胡蘿蔔切菱形塊備用。

牛肉逆紋切成0.5釐米左右的片。

把肉片加入現磨黑胡椒、鹽、料酒、生抽、味精適量以及白糖少許醃10分鐘以上，再加入澱粉拌均，最後用兩勺食用油再拌勻待用。

熱鍋涼油倒入兩勺油，油溫在七八成時，將肉片入鍋劃至肉變色斷生，即刻起鍋待用。

鍋內一小勺油燒熱，爆香洋蔥條，再加入青椒、胡蘿蔔片斷生，加少許鹽。