黑椒嫩牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
牛裏脊 :適量得菜 :適量
輔料
姜蔥 :適量澱粉 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粒 :適量
具體步驟
1. 把整顆的黑胡椒粒輾碎備用。香菜切沫
2. 牛裏脊橫着紋路切片,加清水,鹽,料酒,生抽,澱粉,白糖,加上黑椒沫拌勻,醃製入味。
3. 熱鍋下油,油熱後,下蔥薑末爆香,倒入醃製好的牛肉,炒散至熟,撒上香菜末即可。
1.再強調一下,一定要用整顆的胡椒輾碎來用纔夠香。2.醃製的時間不得少於30分鐘。3.切牛肉時一定要注意,橫着紋路切。