香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎麼做

“再美好的生活經過數年的沉澱也不過是平平淡淡，就是這份平淡讓我們變得成熟，變的寵辱不驚。就像這份香菇炒青菜，雖說是很平凡的一道菜，其中滋味，又有誰能忘記呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒青菜的做法步驟

• 1、準備好香菇和小青菜，洗淨備用

• 2、準備好調料

• 3、香菇切成寬約一釐米的條，青菜切成段

• 4、蔥蒜切碎

• 5、炒鍋燒熱，倒入適量油，放入花椒、蔥蒜爆香

• 6、倒入香菇，翻炒，若太乾的話可以加適量清水

• 7、香菇變軟後，加入一勺蠔油，翻炒

• 8、倒入青菜繼續翻炒，蓋上鍋蓋悶幾分鐘，以便把香菇的味道悶出來

• 9、青菜變軟後加入半勺生抽提鮮，再加入適量鹽即可出鍋