爽口的醃雜蔬怎麼做美味好吃

今天自己做了醃雜蔬，爸媽一直在說好吃，就連老媽都問我是怎麼做的，做的那麼好吃。第一次感覺被老爸老媽另眼相看。哈哈哈~他們還說以後這道菜就由我來承包好了！想知道祕訣嗎？在下面哦~喜歡吃醃雜蔬的盆友可以試試自己做哦，絕對好吃！

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜青椒洗淨、芹菜根與香菜根刮洗乾淨，放陰涼通風處晾乾表面水分。

2.黃瓜片成厚片撒入精鹽醃漬1小時。青椒與香菜根，芹菜根可以撒少許精鹽醃漬。

3.鍋裏倒入油，放入花椒爆香。

4.倒入醬油，兌入等量的清水燒開。

5.把醃漬好的雜蔬攥淨水，放入乾淨容器裏，倒入晾涼的醬油料汁，醃漬數小時即可。