美味的醃雜蔬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時這款醃雜蔬真的是挺好吃的哦,而且還是不會肥人的那種,也是比較健康的綠色食品來的哦,裏面有很多新鮮的蔬菜,綠色無害,而且呢也是比較的經濟實惠的哦,有着淡淡的蒜香味道,空口吃可是一個不錯的選擇來的哦,還是一個挺不錯的解膩美食來的哦。
主料
芹菜根 :100黃瓜 :150
香菜根 :適量
青椒 :100
輔料
油 :20鹽 :2茶匙
花椒 :1茶匙
生薑 :一大塊
醬油 :200
具體步驟
1.黃瓜青椒洗淨、芹菜根與香菜根刮洗乾淨,放陰涼通風處晾乾表面水分。
2.黃瓜片成厚片撒入精鹽醃漬1小時。青椒與香菜根,芹菜根可以撒少許精鹽醃漬。
3.鍋裏倒入油,放入花椒爆香。
4.倒入醬油,兌入等量的清水燒開。
5.把醃漬好的雜蔬攥淨水,放入乾淨容器裏,倒入晾涼的醬油料汁,醃漬數小時即可。
無