爽口的醃香椿炒雞蛋怎麼做美味好吃

香椿，被稱爲一種“樹上蔬菜”。香椿樹全身都是寶，香椿葉厚芽嫩，香味濃郁，其營養價值遠遠高於其他蔬菜。被視爲宴請貴賓的名菜佳餚，香椿樹所發的嫩芽可以做成各種菜餚，不僅營養價值豐富，且還有很高的藥用價值，可謂蔬菜中的瑰寶啊。吃膩了大魚大肉，換一道爽口的醃香椿炒雞蛋也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.把醃好的香椿用清水沖洗一下，洗去多餘的鹽分

2.把沖洗後的香椿捏幹水份，切細

3.把切好的香椿放在容器裏面，打入雞蛋

4.把雞蛋和香椿攪拌均勻，加鹽雞精十三香再攪拌均勻。雖然看起來不好看，但是味道那是相當好的喲！

5.鍋裏燒油

6.油燒熱後下香椿雞蛋液下鍋翻炒，雞蛋炒熟後就可以起鍋了

7.又一道下飯菜上桌啦！