清爽美味幹鍋雜蔬肓蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘幹鍋雜蔬肓蟹對於這樣的一道菜式,也許你外出吃飯會經常吃到,但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會太難上手。下面,就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。
主料
雜蔬菜 :500肓蟹 :600
輔料
鹽 :10生抽 :9
糖 :3
料酒 :10
具體步驟
.準備好食材;洋蔥洗淨切片,西蘭花瓣小朵,土豆洗淨去皮,切厚片,放入油鍋炸熟撈出。
豆腐乾切片炸一下撈出。.鍋裏油熱,放入洋蔥,
放入西蘭花,煸炒至轉色,盛出。幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟66.肓蟹用刷子洗淨,對切半,去蟹胃,蟹的底蓋,在切口處沾些澱粉。
鍋裏油熱,放入肓蟹。煎至轉的,盛出.
鍋裏油熱,放入姜,蒜,辣椒,花椒,炒香,放入洋蔥,西蘭花,肓蟹。
加入生抽,料酒、鹽煸炒勻即可上桌