經典遼菜自己做 - 火靠大蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘火靠大蝦是是南方菜品,有很高的營養價值。鮮蝦海鮮有免疫效果,預防癌症,並且抗癌症,也有女性喜歡的抗衰老、舒經活血的功效,老少皆宜。營養價值很高,有益於吸收。還可以搭配各種佐料,並且搭配方法不單一,大人小孩都愛吃,口味極鮮。
主料
大蝦 :3只輔料
蔥 :一根姜 :一塊
醬油 :一勺
料酒 :一勺
糖 :一小勺
醋 :一滴
具體步驟
1. 蔥切斜段拍一下,姜切片,蝦解凍洗淨就好
2. 爆香蔥段薑片
3. 把蝦頭裏的紅油煸出來
4. 調一下焅大蝦的料汁:醬油、白糖、醋和料酒
5. 把料汁倒鍋裏
6. 加點水焅一下等水差不多幹了就可以
7. 出鍋盛盤嘍
沒什麼難度,只要有海蝦就可以做。