蜜汁烤羅非魚 - 懶人烤魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羅非魚排自然化凍，兩面用刀斜切，撒鹽和黑胡椒醃製。

2. 胡蘿蔔土豆南瓜洗淨削皮切小塊，洋蔥切成圈，彩椒切小塊。

3. 把胡蘿蔔土豆南瓜塊表面稍微撒一點點水，在微波爐轉一分半取出。

4. 在烤盤鋪錫紙，把洋蔥圈，彩椒塊，微波爐中取出的蔬菜塊鋪到烤盤中。把魚排放到蔬菜上，兩面塗上蜂蜜烤肉醬。

5. 烤箱預熱到190攝氏度，烤盤放入中層。烤六分鐘，取出把魚排翻面，繼續塗一點烤肉醬。繼續烤六分鐘即可。（圖中爲我用的蜂蜜烤肉醬）

6. 盛出魚排，撒上白芝麻。盛出蔬菜塊，拌鹽和黑胡椒即可。

烹飪技巧

1.南瓜土豆胡蘿蔔在微波爐裏烤一下更容易熟也容易軟，吃起來口感會比較好。2.蔬菜可以根據喜好自己搭配，烤肉醬也可以用辣醬之類的代替。