香氣逼人的紅燒羅非魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羅非魚去鱗洗淨，內臟陶乾淨

2.準備材料，幹辣椒，八角，胡椒，薑片，蔥花

3.在魚身上開幾刀。 放少許鹽淹上魚、黃酒蔥姜也放一些。

4.油鍋放油，將魚放入油鍋中

5.倒入蔥花等材料。將魚翻面

6.煎至表面金黃，倒些許清水，

7.倒適量醬油，鹽，雞精，糖等慢燉。

8.準備蒜

9.將大蒜放入鍋中。十分鐘左右即可。

10.將魚裝入盤中。鍋中的湯收汁。收好的汁倒入魚身上即可開吃。

烹飪技巧

1.米要多點，那樣味道更比較鮮美。2.喜歡甜味的就多放點糖3.最後加水，如果有高湯的話最好加高湯。