椒鹽茄餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子兩個洗淨切薄片。

2. 麪粉、雞蛋一個加清水、鹽和成麪糊。麪糊要稠一點，另外加點五香粉調味。

3. 鍋裏倒油，把裹了麪糊的茄子片放進去。

4. 小火慢慢煎至兩面金黃。

5. 剛出鍋的茄餅味道最好，外脆裏嫩，吃的時候記得蘸點兒椒鹽！