圓嘟嘟的豆丸湯怎麼做美味好吃

豆丸湯，其實就是將剁碎的韭菜混合切碎的青豆用麪粉將它們做成一個個圓嘟嘟的丸子。放入食用開水燒開後，顏色翠綠，口感綿實軟糯。特別適合家裏的孩子和老人。韭菜對人體有保溫作用，青豆含豐富的蛋白質，其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。

主料

輔料

具體步驟

韭菜和青豆分別剁碎

放入食鹽，雞精粉，香油拌勻，再倒入麪粉

加入清水，和成團

鍋中倒入清水，水開後把麪糰擠成丸子下入鍋中

大火燒開三次，倒入適量香油，即可開吃了